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Poudre mix vanille glace italienne

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Conditionnement carton de 10 sachets de 1 kg

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 Les 10 kg de poudre mix spéciale glace italienne se composent :

  • Parfum vanille
  • Sucre, Crème en poudre, sirop de glucose déshydraté, arôme, colorant de betterave. 
  • Épaississant : Gomme de Guar, Natriumalginat et carboxymethylcellulose. 
  • Sel, Arôme naturelle de vanilline. 
  • Garantie sans colorants artificiels azoïques (E104, E110, E124)
  • Marque Gelamondo
  • Conditionnement : carton de 10 sachets de 1 kg de mix soit 50 litres de glaces prêtes à l'emploi
 
Coût de revient pour 1Kg :
  • 1 sachet de 1 kg + 3 litres d'eau ou de lait = 4 litres (5 litres après refroidissement) = 40 glaces de 125 ml soit 0,159 € ht

 

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